سامی عشق مامان و بابا
تو هوایی که برای یک نفس....خودمو از تو جدا نمیکنم 
قالب وبلاگ

به دنبال درخواست خیلی از دوستای گلم و مامانای مهربون که تغذیه کوچولوهاشون خیلی براشون مهمه و از اونجاییکه من یعنی مامان سام فسقلی علاقه شدیدی به آشپزی برای خانواده و مخصوصا جناب آقای سام دارم و البته نظر به اینکه پسر نخودچی منم بسیار دستپخت منو دوست دارهخوشمزه(الان جاشه که یه نوشابه هم برای خودم باز کنم!!!!از خود راضینیشخند)دیدم خالی از لطف نیست که رسیپی چندتا از غذاهای خیلی خوشمزه!!!!که اتفاقی کشفشون کردم و اینجا بذارمابرو(البته ممکنه قبلا کشف شده باشن ناراحت!که در اینصورت حتی الامکان منبعشون و ذکر میکنم)نیشخندالبته میتونین به وبلاگ خودم(قاشق طلا)هم واسه رسیپی این لوبیا پلوی کودکانه!مراجعه کنین...

تا جاییکه بتونم سن مناسب کوچولوها برای مصرف این غذاها رو هم براتون قید میکنم که با خیال راحت استفاده کنین

سوپ شوید(مناسب پایان 6 ماهگی به بعد)

مواد لازم برای سه وعده سوپ روز:

برنج: 2 قاشق غذاخوری پر

سینه مرغ یا بوقلمون :80 گرم(یه قوطی کبریت)

گوجه فرنگی: 1 عدد متوسط

شوید تازه ساطوری شده: 3 قاشق غذاخوری

هویج پخته رنده شده: 1 عدد کوچک

کره: 1 قاشق مرباخوری سرخالی

آب: 5/1 لیوان کوچک

ابتدا سینه ی مرغ و برنج شسته شده و کره را به همراه آب در ظرفی میریزیم و با حرارت متوسط بیست دقیقه میپزیم تا برنج خوب لعابدار شود بعد هویج و گوجه فرنگی پوست کنده خرد شده و شوید را اضافه میکنیم و در ظرف را میبندیم و میگذاریم پنج تا ده دقیقه دیگر بپزد.در آخر با همزن قلمی یا بلندر خوب یکنواخت میکنیم و.....حالا فقط یه فسقلی خیلی گرسنه لازمه خوشمزه....نوش جونت کوچولوماچ

 

 

 سوپ عدس و قلم (از  پایان هفت ماهگی)

مواد لازم:

قلم گوسفند:2 عدد(برای قلم گوساله نصف عصاره حاصله کافیست)

برنج محلی:2 تا 3 قاشق غذاخوری

عدس پخته شده:2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی:1 عدد متوسط

پیاز دو نیم شده:1 عدد

جعفری ساطوری شده:5 شاخه

آب:1 لیوان 

ابتدا قلم و پیاز را با آب در ظرفی میریزیم و دو ساعت زمان میدهیم تا خوب بپزد.بعد از جدا کردن پیازها, مغز قلم ها را تکانده و استخوانها را دور میریزیم.برنجی را که دو ساعت در یک لیوان آب خیساندیم به مواد قلم می افزاییم و بیست دقیقه بعد هم عدس و گوجه فرنگی و جعفری را به مواد اضافه کرده و در ظرف را میبندیم تا 10 دقیقه سوپ کاملا جا بیفتدمنتظر.در آخر مواد را با بلندر مخلوط میکنیم و..... به کوچولوی گرسنه مون میدیم تا بخوره و کیف کنهخوشمزه!!!! 

-این مقدار سوپ مناسب دو تا سه وعده کودک بسته به اشتهای اوست

 

چند نمونه پوره سبزی و میوه (از پایان هفت ماهگی) 

پوره ی سیب زمینی:

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط :1 عدد

شیر پاستوریزه ی جوشیده(یا ترجیحا شیر مادر):نصف استکان

کره:20 گرم(معادل دو قاشق چایخوری)

ابتدا سیب زمینی را خوب با پوست میپزیم بعد آنرا با پشت قاشق خوب له میکنیم و روی شعله ملایم به همراه کره خوب مخلوط میکنیم سپس آرام آرام شیر را به مواد اضافه میکنیم تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود...چشمک

صبحونه ات حاضره کوچولو!!..بغل

پوره ی هویج یا کدو حلوایی:

مواد لازم:

هویج متوسط :2 عدد

 شیر جوشیده:نصف استکان

کره :20 گرم

مثل پوره سیب زمینی اول هویج را خوب میپزیم و بعد با شیر و کره مخلوط میکنیم و کمی حرارت میدهیم تا خوب یکدست شود.

برای پوره ی کدو حلوایی دقیقا همین مسیر را طی میکنیمچشمک

 

سوپ کرفس  (مناسب پایان 8 ماهگی)

مواد لازم:

برنج خیس کرده : سه قاشق غذاخوری

جو پرک: یک قاشق غذاخوری پر

عصاره ی غلیظ قلم گوسفند : یک سوم لیوان

سینه مرغ :100 گرم(یا آب مرغ)

شاخه های جوان کرفس : دو شا خه ی کوچک میانی

گوجه فرنگی : یک عدد متوسط

روش تهیه:یول

همه ی مواد به غیر از گوجه فرنگی خورد کرده را در ظرفی میریزیم و 30 الی 35 دقیقه با شعله ی ملایم میپزیم.بعد گوجه را میریزیم و 10 دقیقه زمان میدهیممنتظر.حالا سوپ مقوی و لذیذ مون و با میکسر قلمی یکدست میکنیم و .....تموم شد به همین راحتینیشخند

نوش جون کوچولوی منتظرخوشمزه

[ ۱۳٩۱/٦/٦ ] [ ٤:۳٢ ‎ب.ظ ] [ مامانی و بابایی سام ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

من مامانی سام کوچولو, الان چند ماهی میشه دارم با حس لطیف و زیبای مادر بودن زندگی میکنم. من با کمک بابایی سام ,میخوایم خاطرات قشنگترین فرشته خدا رو واستون بنویسیم.به امید روزی که سامی,خودش بقیه خاطراتش و اینجا بنویسه...
امکانات وب